La betterave a subi de lentes transformations au cours des siècles qui ont mené à l’obtention de la plante à la racine renflée et sucrée que l’on apprécie aujourd’hui. Outre la traditionnelle ...

Le rouge violacé est en vedette dans cette salade de betteraves, mûres et cassis, marié à l’orange pimpant des clémentines. Une entrée charmante, alliée au crémeux du buffala. Essayez d’éviter les ...