Un incontournable des tables festives Si l’on cherche à donner une touche originale à ses repas de fêtes, difficile d’ignorer le confit d’oignons rouges. Ce condiment, souvent présent aux côtés du foi ...

Pelez et émincez les oignons en lamelles. Dans une sauteuse, faites-les suer 20 mn dans le beurre bien chaud, avant qu’ils ne colorent. Salez, poivrez et arrosez de miel, mélangez bien et poursuivez ...

Il est non seulement bon, il est aussi beau, surtout s'il est à base d'oignons rouges dont la teinte apportera une appétissante touche de couleur. Patricia et Olivier Pierret, couple d'agriculteurs, a ...

Entre les mini pots de confit d’oignons pour foie gras à plus de 30 € le kilo et cette version maison, la différence fait réfléchir. Et si une simple casserole suffisait pour garnir toute votre table ...

Pour les oignons confits : épluchez les oignons et émincez-les. Chauffez une poêle à feu moyen-vif et faites mousser le beurre, ajoutez alors les oignons et faites-les suer environ 10 min.

Une journée de ski ou une longue promenade dans les paysages enneigés sont une belle occasion pour se retrouver autour d'un plat généreux et fondant. Que diriez-vous de jolies recettes à base de ...

Pour la pâte à gaufre : Dissoudre la levure dans le lait tiède avec le mélange 5 épices. Couper le beurre en petits dés et le laisser à température ambiante. Dans le bol du robot avec la feuille, ...

Préchauffez le four à 180°/th.6. Enfournez les cuisses de canard dans le four pendant qu’il préchauffe pour faire fondre la graisse (réservez la graisse pour la suite de la recette). Pendant ce temps, ...

Le foie gras est un véritable incontournable des tables festives françaises. Lorsqu'il est servi sous forme de canapés, il ...