Un incontournable des tables festives Si l’on cherche à donner une touche originale à ses repas de fêtes, difficile d’ignorer le confit d’oignons rouges. Ce condiment, souvent présent aux côtés du foi ...

Pelez et émincez les oignons en lamelles. Dans une sauteuse, faites-les suer 20 mn dans le beurre bien chaud, avant qu’ils ne colorent. Salez, poivrez et arrosez de miel, mélangez bien et poursuivez ...

À base d'oignons caramélisés, le confit d'oignons est une garniture riche et onctueuse qui accompagne nos plats de fêtes, mais peut également être utilisé au quotidien. Vous cherchez une recette ...

Entre les mini pots de confit d’oignons pour foie gras à plus de 30 € le kilo et cette version maison, la différence fait réfléchir. Et si une simple casserole suffisait pour garnir toute votre table ...

Pour la confiture d’oignons rouges : Epluchez et émincez finement les oignons et mettez-les à cuire 2 mn dans une casserole anti-adhésive avec le sucre et 1 cuillère à soupe de vinaigre. Ensuite, ...

Le confit d’oignons fait partie de ces petites préparations qui changent tout. Une cuillère à côté du foie gras, une noisette sur un fromage bien affiné, une touche dans un sandwich ou un rôti… et ...

Pour les oignons confits : épluchez les oignons et émincez-les. Chauffez une poêle à feu moyen-vif et faites mousser le beurre, ajoutez alors les oignons et faites-les suer environ 10 min.

Pour la pâte à gaufre : Dissoudre la levure dans le lait tiède avec le mélange 5 épices. Couper le beurre en petits dés et le laisser à température ambiante. Dans le bol du robot avec la feuille, ...

Eplucher et émincer les oignons, très très fins (attention, je n'ai pas testé au mixer!!). Les faire revenir doucement dans une sauteuse à fond épais. Quand ils sont transparents, ajouter le vin, puis ...

Etalez le jaune d’œuf sur les bords des ravioles et superposez-les. A l’aide d’un emporte-pièce d’environ 3 cm, constituez des cercles. Faites-les frire à 190° et arrosez-les d’huile chaude jusqu’à ce ...

Ce saumon confit constitue une savoureuse recette de base qu’on peut inclure dans une multitude de plats. En plus, il se garde longtemps. Servez le saumon confit accompagné des bagels sans gluten.