Pour un plat principal rapide, nappez le fond d'une assiette avec un coulis de poivrons rouges ou jaunes et déposez-y cinq pétoncles grillés avec des graines de fenouil moulues et du sel de mer. La ...

Préparez les poivrons. Branchez le four à 210 °C. Lavez et essuyez les poivrons. Mettez-les au four pour environ 40 min jusqu'à ce que la peau soit boursouflée et noircie. Sortez-les, laissez-les ...

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Isabelle et Guillaume expliquent comment rôtir des poivrons au four, et Guillaume montre un truc pour enlever la peau des poivrons avec une spatule coudée. Puis, les chefs expliquent comment enlever l ...

Cette recette a le mérite d'apporter des carotènes anti-oxydants dont le poivron est riche et qui sont en quelque sorte l'antidote des acides gras saturés de l'agneau. Elle est extraite du livre ...

2 poivrons rouges rôtis, épluchés et épépinés Jus d’une lime Sel et poivre (au goût) Sauce shirasha (au goût) ¼ tasse (60 ml) d’huile d'olive Couper les aubergines et les assaisonner avec l’huile ...

Abondant en Minganie, ce petit coquillage, faible en gras saturés et source d’oméga 3, demeure pourtant méconnu. Mariner les pétoncles dans le vin blanc, avec de la fleur d’ail et un peu de jus de ...

Ce 2 janvier 2025 sur M6, Tous en cuisine mise sur de petits poivrons farcis à la brandade de morue et sauce tomate-paprika signés Cyril Lignac. Comment ce plat méditerranéen s’impose-t-il comme star ...

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