Chuck Swain est originaire de Kapuskasing dans le nord-est ontarien. Il cuisine pour nous sa recette de betteraves au four avec du fromage feta. Cette recette, il l'a trouvée sur internet et il l'a ...

Ajoutez le chou rouge, les betteraves, les feuilles de laurier, le sel et le poivre et poursuivez la cuisson en mélangeant le tout. Ajoutez le bouillon, l'eau, la cassonade, le vinaigre et le ...

Bien laver les betteraves rouges et jaunes. Les déposer sur une feuille de papier d’aluminium et assaisonner avec l’huile d’olive de cuisson et une pincée de gros sel. Emballer individuellement ...

La betterave, on l’adore pour sa couleur éclatante, sa douceur en bouche et ses multiples bienfaits. Mais il faut avouer que la cuisson, c’est parfois une vraie corvée… Heureusement, avec le Monsieur ...

Aucun repas du temps des Fêtes ne serait le même sans un pot de betteraves marinées sur la table. Même si cet ingrédient local se trouve à l'année, sa consommation est surtout populaire par temps ...

Au moment de l'achat, privilégiez les betteraves de même grosseur pour une cuisson uniforme. Évitez les légumes trop gros et à longues racines. Elles sont souvent fibreuses. 1- Dans une grande ...

Aucun repas du temps des Fêtes ne serait le même sans un pot de betteraves marinées sur la table. Même si cet ingrédient local se trouve à l'année, sa consommation est surtout populaire par temps ...

Mélanger l’huile d’olive et le sirop d’érable. Laver et couper les betteraves en quartiers. Les arroser du mélange huile d’olive/sirop d’érable. Les déposer dans un plat et enfourner pendant 40 ...

Découvrez la préparation de la recette "Saint-pierre laqué, palette de betterave de Philippe Mille". Cette recette a été ...

Dans son nouveau livre, Rôtir, le chef s’est affairé à imaginer et à créer plus de 100 recettes nous permettant d’exploiter pleinement les qualités d’une cuisinière. « Mon livre, c’est un peu ...

Dans son nouveau livre, Rôtir, le chef s’est affairé à imaginer et à créer plus de 100 recettes nous permettant d’exploiter pleinement les qualités d’une cuisinière. « Mon livre, c’est un peu ...