Un juge fédéral américain a suspendu la culture des betteraves à sucre génétiquement modifiées aux Etats-Unis jusqu'à ce que le ministère de l'Agriculture (USDA) effectue une évaluation plus complète ...

Un juge fédéral américain a suspendu la culture des betteraves à sucre génétiquement modifiées aux États-Unis jusqu'à ce que le département de l'Agriculture (USDA) ait effectué une évaluation plus ...

Betteraves et avocats forment un duo imbattable dans ce tartare franchement savoureux. Vous pouvez servir le tartare avec les craquelins de seigle. Vous pouvez choisir d’utiliser des betteraves rouges ...

À Cahan, dans l’Orne, Isabelle et Patrick Blais, un couple qui a l’habitude de cultiver leur jardin tous les ans a fait une découverte pour le moins insolite : une vingtaine de betteraves rouges ...

Chaque 31 octobre, alors que beaucoup célèbrent Halloween, certaines communes de Moselle perpétuent une tradition locale bien plus ancienne : la Rommelbootzennaat, ou nuit des betteraves grimaçantes.

Cuire 3 betteraves rouges et 3 betteraves jaunes séparément dans de l’eau salée (commencer la cuisson dans l’eau froide). Éplucher puis tailler 2 betteraves jaunes et 2 betteraves rouges en petits ...

En ce début d’automne, la campagne des Hauts-de-France vit au rythme de la récolte de la betterave à sucre. La belle couleur verte des feuilles de betteraves est remplacée par le blanc terreux des tas ...

Profitez de la saison des betteraves pour les cuisiner à profusion. Que ce soit en salade, en bouchées, en potage ou en trempette, ce légume racine convient à toutes les occasions. Voici une sélection ...