Van pittige sambal tot gegrilde saté en rijke stoofgerechten—de keuken van Oost-Java zit vol krachtige smaken en eeuwenoude tradities. In deze video proberen Westerlingen voor het eerst echte ...

We volgen Vanja van der Leeden door de toko, dit keer lopen we een figuur met diepgang tegen het lijf. Dat sap kan uit de bloemkolven van bepaalde palmen komen (kokosbloesemsuiker). Het verse sap is ...