Quand on pense à une salade, on imagine souvent de la laitue tristounette. Oubliez ça ! Cette salade de lentilles et betteraves est un festival de couleurs et de saveurs. Entre le croquant des ...

Les betteraves rouges crues ou cuites bénéficient d’une excellente réputation. Cuites, leur chair grenat se déguste généralement en salade, ou encore sous forme de soupe ; le bortsch, très populaire ...

Envie d'une salade colorée et nourrissante ? Cette salade de quinoa aux betteraves et chou-fleur est idéale pour un déjeuner léger et équilibré. Le mariage du quinoa et des légumes croquants apporte ...

Pelez, coupez les betteraves en cubes. Epluchez les oignons. Emincez-les très finement avec la mandoline. Tranchez finement en rondelles un citron vert et pressez le deuxième. Dans un bol, mélangez le ...

Cette salade de pommes, betteraves et carottes allie fraîcheur et simplicité. Très facile à préparer en 15 minutes, elle est idéale en entrée printanière. Ajoutez du pain complet pour un ...

une recette, avec de la betterave rouge coupée en rondelles, un chèvre chaud ( style crottin.....) sur un morceau de pain grillé avec une vinaigre a l'huile de ...

Dans un bol, mélangez l’huile, le vinaigre et le sirop d’érable. Salez, poivrez. Pelez les betteraves et taillez-les en demi-rondelles. Dénoyautez les cerises et coupez-les en 2. Concassez les ...

Laissez-vous séduire par cette entrée raffinée mariant betterave, bresaola et croustillant de chèvre. Proposez-la avec quelques tranches de pain de campagne toasté pour un accord parfait. Préparez les ...

On connaît les œufs marinés dans de la sauce soja, issus de la gastronomie asiatique. Mais on connaît moins l’équivalent breton à base de betterave. C’est ce que propose « Bretons en Cuisine » dans ...

Loin des clichés d’une cuisine grecque centrée autour de la fameuse salade de féta, de la moussaka ou des incontournables brochettes souvlaki, il existe une gastronomie grecque pleine de nuances et ...