Simplissime, la salade betterave et pomme de Foodchain ne compte que quatre ingrédients, pesés au gramme près dans sa cuisine puis passés au robot. Puisque le robot-coupe est une machine coûteuse ...

Cette salade de betteraves, pommes, noix et chou kale est un concentré de fraîcheur et de vitalité. Entre la douceur des betteraves, le croquant des pommes et le goût légèrement amer du kale, elle ...

Cette salade de pommes, betteraves et carottes allie fraîcheur et simplicité. Très facile à préparer en 15 minutes, elle est idéale en entrée printanière. Ajoutez du pain complet pour un ...

Originaire de Saint-Jean-sur-Richelieu, au Québec, Sylviane Lanthier habite le Manitoba depuis 1990. Elle cuisine pour nous une recette de salade de betteraves, d'agrumes et de fruits, qu'elle a ...

Pour ma première chronique de 2011, après une pause annuelle et aromatique (!) de quelques semaines, je vous transporte dans l'univers moléculaire de la colorée, épicée et plus que végétale betterave ...

2 ml (1/2 c. à thé) zeste d’orange râpé 45 ml (3 c. à table) jus d’orange 25 ml (2 c. à table) vinaigre de vin blanc 5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon 2 ml (1/2 c. à thé) miel liquide Cette ...

Profitez de la saison des betteraves pour les cuisiner à profusion. Que ce soit en salade, en bouchées, en potage ou en trempette, ce légume racine convient à toutes les occasions. Voici une sélection ...

- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron - 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive extra-vierge - 2 c. à soupe (30 ml) de menthe fraîchement hachée - 1 c. à soupe (15 ml) d’aneth fraîchement haché - 1 ...

C’est l’accompagnement idéal pour trancher le gras du gratin de pommes de terre au jambon, car on va chercher de la fraîcheur et une belle amertume avec la chicorée frisée et l’endive. La chicorée ...

Une salade festive simple avec des betteraves, des pommes de terre et des carottes et une vinaigrette crémeuse « Il ne peut plus incarner la profession »: des avocats réclament une procédure ...