Comme la saison du potager ne fait que débuter, et que nous sommes loin des premières récoltes, voici une recette autour de la betterave rouge, légume disponible toute l'année, mais que vous pourrez ...

4 tasses (1 litre) de gros sel 1 tasse (250 ml) de farine 7 c. à soupe (100 ml) de blancs d’œuf 7 c. à soupe (100 ml) d’eau 3 ou 4 grosses betteraves non pelées Dans un bol, mélanger la crème sure, le ...

300 g de farine tout-usage 1 c. à thé (5 ml) de sel 3 œufs entiers à température ambiante 3 c. à soupe (45 ml) de jus de betteraves rouges Au moment de servir, incorporer les pâtes cuites au ragoût et ...

Pour l'harmonie de la soupe de betteraves rouges avec les vins, deux choix qui semblent contradictoires, mais qui sont sur des pistes dominantes dans la betterave rouge et ses aliments complémentaires ...

La recette de la soupe betterave et gingembre à déguster chaude ou froide. Préparation 02min Repos - Cuisson 10min Faire revenir 1 échalote émincée dans 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive pendant 3 ...

Épluchez et hachez l’ail. Pelez l’oignon, la poire et les pommes de terre. Coupez-les en petits dés. Préchauffez le four à 200°/th. 6-7. Pelez les betteraves crues et coupez-les en huit. Disposez les ...

Verser le riz et les betteraves dans un mélangeur et pulser à quelques reprises. Ajouter le reste des ingrédients, sauf l’huile, et pulser deux ou trois fois. Racler les parois du mélangeur à quelques ...

- Suer 2 échalotes avec un peu d'huile d'olive, ajouter les betteraves rouges épluchées et coupées en dés, recouvrir d'eau, saler et laisser cuire à couvert jusqu'à évaporation du liquide. - Mixer ...

une recette, avec de la betterave rouge coupée en rondelles, un chèvre chaud ( style crottin.....) sur un morceau de pain grillé avec une vinaigre a l'huile de ...

En quinze minutes, cette terrine de chèvre aux betteraves rouges transforme vos dîners en tableau coloré, sans cuisson. Comment ce montage tout simple devient-il une entrée bluffante ?

Faites mariner pendant 24 heures les morceaux de lièvre avec les carottes, les oignons, la cannelle, le poivre en grain, la betterave crue, les baies de genièvre, les clous de girofle, le bouquer ...

En salade, seule ou accompagnée de bouquets de mâche, la betterave cuite est une entrée incontournable. Mais savez-vous comment bien la conserver ? Suivez nos astuces. Vendue crue ou cuite, en vrac ou ...