Comme la saison du potager ne fait que débuter, et que nous sommes loin des premières récoltes, voici une recette autour de la betterave rouge, légume disponible toute l'année, mais que vous pourrez ...

300 g de farine tout-usage 1 c. à thé (5 ml) de sel 3 œufs entiers à température ambiante 3 c. à soupe (45 ml) de jus de betteraves rouges Au moment de servir, incorporer les pâtes cuites au ragoût et ...

4 betteraves rouges moyennes, cuites, pelées et coupées en dés 4 c. à soupe (60 ml) de beurre en dés ½ tasse (125 ml) de bouillon de volaille Sel et poivre du moulin Dans une casserole, chauffer à feu ...

Au moment de l'achat, privilégiez les betteraves de même grosseur pour une cuisson uniforme. Évitez les légumes trop gros et à longues racines. Elles sont souvent fibreuses. 1- Dans une grande ...