Les aliments transformés existent afin que nous puissions économiser du temps, de l’argent et de l’énergie. Cela a rendu nos systèmes alimentaires plus efficaces au fil des ans. Toutefois, ces ...

On entend de plus en plus parler des aliments transformés ! Ils sont devenus le cheval de bataille des nutritionnistes qui les accusent de nuire à la santé de la population. Pourtant, le consommateur ...

Prenez note que cet article publié en 2019 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Une vidéo partagée près de 3 millions de fois sur Facebook montre 16 façons de vérifier la ...

Partager sur Messenger Partager sur Facebook Envoyer par e-mail Partager sur Linkedin Copier le lien Les aliments ultratransformés représentent aujourd’hui, en moyenne, 31 % de l’alimentation d’un ...

MONTRÉAL — Les aliments emballés transformés, tels que le pain ou les grignotines, riches en sel et en sodium, sont moins chers que leurs équivalents plus sains, rapporte une étude réalisée par une ...

Le terme AUT est utilisé depuis la création de la classification Nova par des chercheurs brésiliens il y a une quinzaine d’années. Les aliments non ou très peu transformés (viandes, poissons, fruits ...

Le rythme effréné du quotidien amène les gens à modifier leur mode de vie, en favorisant les actes qui permettent de gagner du temps. Ce besoin d'aller toujours à grande vitesse affecte tous les ...

MONTRÉAL — Les aliments ultratransformés freinent la perte de poids même si on les utilise en respect avec le guide alimentaire national, indique une étude britannique. La perte de poids la plus ...

Chercheur en épidémiologie au CRESS-EREN (INRAE, Inserm, Université Sorbonne Paris Nord, Université Paris Cité), titulaire de la chaire de Professeur Junior INRAE sur les rythmes alimentaires, et ...

En septembre 2025, l’Unicef publiait un rapport sur l’obésité infantile, signalant, pour la première fois de l'histoire, que le nombre d’enfants et d’adolescents souffrant d’obésité avait dépassé le ...

Les aliments transformés existent afin que nous puissions économiser du temps, de l’argent et de l’énergie. Cela a rendu nos systèmes alimentaires plus efficaces au fil des ans. Toutefois, ces ...

Cette catégorie d'aliments regroupe de multiples produits aux ingrédients et aux apports nutritionnels très différents. Si bien qu’en dépit de leur mauvaise réputation, certains peuvent dépanner sans ...