Utilisez-la pour accompagner vos plats de tataki de thon ou de saumon, sur une pièce de viande grillée, sur un carpaccio de boeuf juste saisi en surface ou sur des canapés de pain grillé façon ...

Pleins de soleil, les poivrons jaunes et rouges s’invitent en cuisine dès que l’été pointe le bout de son nez. Qu’ils soient utilisés dans une ratatouille, farcis, grillés ou confits, ces légumes font ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

Courgettes, tomates, aubergines, poivrons… En été, le potager regorge de légumes savoureux. Si on en récolte en quantité, leur saison nous paraît toujours trop courte : alors pourquoi pas essayer d’en ...

Isabelle et Guillaume expliquent comment rôtir des poivrons au four, et Guillaume montre un truc pour enlever la peau des poivrons avec une spatule coudée. Puis, les chefs expliquent comment enlever l ...

Je ne pourrais pas vivre sans poivrons, du moins c’est ce que je crois toujours en été. Comment cuisiner sans ces couleurs vives, ces saveurs intenses, fruitées et persistantes ? Les poivrons farcis ...

Vous cherchez une tartinade originale et délicieuse pour vos apéros? Essayez notre houmous aux poivrons rouges! Cette recette facile et rapide à préparer combine la douceur des pois chiches avec le ...

Je ne pourrais pas vivre sans poivrons, du moins c’est ce que je crois toujours en été. Comment cuisiner sans ces couleurs vives, ces saveurs intenses, fruitées et persistantes ? Les poivrons farcis ...