Faites chauffer de l’eau dans une grande casserole (ajoutez des cubes de bouillon, selon votre goût). Pelez et coupez en gros cubes toutes les betteraves et faites-les cuire dans la casserole 30 mn, ...

La botwinka est la reine incontestée des soupes printanières en Pologne, célébrée pour sa fraîcheur et ses saveurs délicates. Ce plat traditionnel est particulièrement prisé au printemps, lorsque les ...

- Suer 2 échalotes avec un peu d'huile d'olive, ajouter les betteraves rouges épluchées et coupées en dés, recouvrir d'eau, saler et laisser cuire à couvert jusqu'à évaporation du liquide. - Mixer ...

Épluchez et hachez l’ail. Pelez l’oignon, la poire et les pommes de terre. Coupez-les en petits dés. Préchauffez le four à 200°/th. 6-7. Pelez les betteraves crues et coupez-les en huit. Disposez les ...

1.Coupez le lard en fins lardons. Mettez dans une poêle froide et chauffez à feu moyen. 2.Epluchez et coupez les oignons en brunoise. Quand le lard est croustillant, faites revenir les oignons ...

La recette de la soupe betterave et gingembre à déguster chaude ou froide. Préparation 02min Repos - Cuisson 10min Faire revenir 1 échalote émincée dans 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive pendant 3 ...

Rien de tel que déguster une soupe réconfortante pour affronter la fraîcheur automnale. Mais pourquoi ne pas la dynamiser un peu ? C’est ce que nous propose Chef Oli en intégrant des betteraves à la ...

une recette, avec de la betterave rouge coupée en rondelles, un chèvre chaud ( style crottin.....) sur un morceau de pain grillé avec une vinaigre a l'huile de ...

Victor Delcroix, un étudiant français en Lituanie, ne cache pas son amour pour une spécialité locale, une soupe froide de concombres et de betteraves nommée Saltibarsciai, aussi connue sous le nom de ...

Coupez 100 g de Beaufort d’un côté, 50 g de l’autre. Mixez les betteraves cuites avec les framboises, l’oignon, les 100 g de Beaufort et les yaourts. Assaisonnez avec le sel, le poivre, l'huile ...

Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd’hui, ode à la betterave rouge indissociable de l’incontournable soupe russe qu’est le borchtch. Ne jamais oublier, la guerre, c’est ...

Faites mariner pendant 24 heures les morceaux de lièvre avec les carottes, les oignons, la cannelle, le poivre en grain, la betterave crue, les baies de genièvre, les clous de girofle, le bouquer ...