Idéal pour préparer de bons petits plats pour toute la famille en passant un minimum de temps en cuisine, le Cookeo est aussi idéal pour faire cuire des haricots rouges, des pois chiches, du riz ou ...

la levure chimique (moi j'en achète plus), dans l'eau de cuisson des légumes verts (haricots) pour leur garder leur belle couleur, dans l'eau de cuisson des haricots secs, ça évite les "effets de bord ...

Publié le 17/02/2023 à 11:10 Floriane Franco est rédactrice web SEO spécialisée dans les rubriques santé et nutrition pour Top Santé. Son rôle consiste à interviewer des experts médicaux et à fournir ...

Souvent boudés pour leur goût terreux, les haricots rouges méritent pourtant une belle place en cuisine. Voici 7 idées faciles et gourmandes pour les redécouvrir toute l’année. Surprise… les haricots ...

Direction l'Inde avec cette recette de dal makhani. Préparé traditionnellement avec des lentilles noirs (urad dal) et des haricots rouges (rajma), ce plat végétarien est le plus souvent servi avec du ...

l'autre jour, j'ai cuisiné des haricots secs (mis à tremper la veille) avec de la sauce tomate et ça a mis plus de temps à cuire que lorsque je les cuisine simplement à l'eau ... y'a une raison ? en ...

1. Faire chauffer l’huile dans une grande casserole. 2. Cuire les oignons et les carottes pendant 3 minutes. 3. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant constamment. 4. Ajouter les ...

La veille, faites tremper les haricots rouges dans un saladier d’eau pendant 12 h. Le jour même, pelez et hachez les gousses d’ail, le gingembre et les oignons. Dans une grande casserole, faites ...

Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, puis placez-la dans un grand plat allant au four. Lavez les piments et faites-les tremper 15 min dans de l’eau bouillante. Faites griller les clous de ...

Déposer les haricots dans un grand bol. Verser une grande quantité d’eau froide afin de les recouvrir complètement. Ajouter le bicarbonate de soude et bien mélanger. Laisser tremper un minimum de 8 ...

Les haricots rouges ne se dégustent pas uniquement dans des recettes salées. Leur chair délicate se cuisine également dans des préparations sucrées. La preuve avec ce gâteau au chocolat et aux ...