Mercredi 17 décembre, Nathalie Broyart, sous-préfète de Nogent-sur-Seine, visitait l’exploitation de La Ferme de Fontenay.

L’avenir de l’échalote de Bretagne se jouera en 2026, avec l’attribution espérée d’une IGP. Une question de survie alors que ...

Aussi appelés « légumes nouveaux », les légumes primeurs se récoltent au début du printemps et se distinguent à la fois par ...

À Poitiers, une table réputée pour sa cuisine de tradition a fait du pâté en croûte sa signature. Pour les fêtes, elle y ...