Souvent boudés pour leur goût terreux, les haricots rouges méritent pourtant une belle place en cuisine. Voici 7 idées faciles et gourmandes pour les redécouvrir toute l’année. Surprise… les haricots ...

Épluchez et ciselez l’échalote, hachez l’ail. Faites chauffer l’huile dans une casserole sur feu moyen et faites suer l’échalote et l’ail sans coloration, puis ajoutez le cumin, le piment, le cube de ...

Dans des assiettes creuses, répartissez le riz cuit, les carnitas, les haricots noirs et le pico de gallo. Ajoutez une bonne ...

Moelleux, fondant et ultra réconfortant, le fondant au chocolat met tout le monde d’accord, des petits aux grands gourmands. Qu’il soit nature, accompagné d’un glaçage, de crème de marron ou de fruits ...

Mettez les haricots rouges (des haricots secs) à tremper pendant 4 à 5 h dans une grande quantité d’eau. Egouttez-les, rincez-les, puis mettez-les dans une grande cocotte d’eau froide salée pendant 45 ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Laissez une nuit au réfrigérateur l’oignon, le céleri et le thym assaisonné pour qu’ils fermentent, puis ajoutez les haricots blancs le lendemain. Coupez l’oignon en deux, puis en tranches fines.

Pour obtenir 360 g (2 tasses) de haricots cuits, dans un bol, placez 150 g (¾ tasse) de haricots blancs secs et couvrez d’eau froide. Laissez tremper 8 heures ou toute une nuit. Rincez et égouttez.

Légume vert bien-aimé de nos foyers, il n’en finit pas de nous séduire. Pouvant accompagner aussi bien une viande rouge, ...

Grâce à leur richesse en protéines, en fibres et en vitamines, ces soupes maison sont parfaites pour soutenir la perte de ...