Paella au Bœuf et aux Poivrons Rouges Temps de cuisson : 45 minutes Pour : 4 personnes Ingrédients : 400 g de bœuf (faux-filet ou bavette), coupé en fines lanières 1 ½ tasse de riz à paella (comme le Bomba ou l’Arborio) 1 poivron rouge, coupé en fines lanières 1 petit oignon, finement haché 3 gousses d’ail, émincées 2 ½ tasses de bouillon de bœuf (chaud) ½ tasse de vin blanc sec 1 c. à café de paprika fumé ½ c. à café de cumin moulu ¼ c. à café de flocons de piment (facultatif) 2 c. à soupe d’hu
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